Feijoa 1kom

Feijoa je egzotično voće jedinstvene arome koje potječe iz Južne Amerike, a ime nosi po portugalskom botaničaru João da Silva Feijóu. Danas je posebno popularna u regijama poput Novog Zelanda, gdje se koristi u raznim kulinarskim kombinacijama.

Ovo voće često se naziva i "ananas guava" zbog svoje prepoznatljive arome koja podsjeća na kombinaciju ananasa i guave, uz lagane svježe note koje dodatno obogaćuju okus.

Vanjska kora feijoe je čvrsta i tamnozelena, dok unutrašnjost skriva zanimljiv kontrast tekstura – vanjski dio je lagano čvrst i zrnat, dok je središte mekano, kremasto i gotovo želatinozno.

Plod je obično veličine manjeg jajeta, a unutar njega nalaze se sitne jestive sjemenke koje su gotovo neprimjetne prilikom konzumacije.

Feijoa je najukusnija kada omekša, što je znak da je potpuno zrela i spremna za konzumaciju. Tada razvija svoj puni aromatski profil i prirodnu slatkoću.

Najčešće se jede svježa – prerezana na pola i konzumirana žlicom, ali se odlično koristi i u pripremi deserata, smoothie napitaka, marmelada i kolača.

Zahvaljujući svom jedinstvenom okusu i osvježavajućem karakteru, feijoa donosi potpuno novo iskustvo u svijetu voća.

Karakteristike:

• Tropska aroma (ananas + guava)

• Kremasto, želatinozno središte

• Jestive, neprimjetne sjemenke

• Čvrsta, zelena kora

• Egzotično voće bogate arome

Primjena u kulinarstvu:

• Svježa konzumacija žlicom

• Smoothie i voćni napitci

• Marmelade i džemovi

• Kolači i deserti

• Voćne salate

Kako koristiti:

• Ostavite da omekša na sobnoj temperaturi

• Prerežite po dužini

• Izvadite unutrašnjost žlicom

• Kombinirajte s jogurtom ili granolom

• Koristite u desertima i napitcima

Zdravstvene prednosti:

• Bogata vitaminom C

• Sadrži jod

• Podržava imunitet

• Djeluje antioksidativno

• Pomaže probavi

• Prirodni izvor energije